Resep Mie Goreng Sayuran

Mie goreng adalah salah satu masakan yang paling populer dan nikmat di Indonesia. Banyak orang yang menyukai masakan ini karena rasanya yang enak dan mudah dibuat. Namun, bagi Anda yang ingin menerapkan pola makan sehat dan vegetarian, Anda bisa mencoba membuat mie goreng sayuran yang lezat dan sehat. Berikut adalah resep mie goreng sayuran yang mudah dan nikmat.

Bahan-bahan:

• 200 gram mie telur
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah wortel, iris tipis
• 1 batang seledri, iris tipis
• 1/2 buah kol, iris tipis
• 1/2 buah paprika, iris tipis
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Rebus mie telur dalam air mendidih selama 3-5 menit. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel, seledri, kol, dan paprika. Tumis hingga sayuran matang tapi masih sedikit renyah.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan mie telur dan aduk hingga rata dengan bumbu dan sayuran.
6. Masak hingga mie goreng sayuran matang dan sedikit kering.

Mie goreng sayuran siap disajikan. Anda bisa menambahkan telur dadar atau irisan daging ayam jika menginginkan protein tambahan. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini